1993年7月2日
重庆崽儿火锅前身“重庆人火锅城”
1995年10月1日
正式更名为“重庆崽儿火锅”
1998年11月8日
重庆杨家坪店开业
1998年
荣获重庆首届名火锅
2000年4月7日
获得国家商标局颁发的“崽儿”商标注册证书
2000年12月20日
重庆崽儿与浙江太阳城康乐园 联营合作
2002年11月17日
重庆崽儿巴南区鱼洞店开业
2003年9月10日
重庆崽儿沙坪坝店开业
2005年
参加第一届火锅节
2005年
第一届火锅节设计的“怀旧·老码头”火锅宴获得一等奖
2009年
通过商务部特许经营备案审核,成功备案
2016年
荣获“重庆最老火锅店”称号
截止2024年
全国合作过600+门店